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沙县小吃炸馄饨的做法

发布日期:2017-05-09

炸馄饨的制做

一步:先把油加入锅,大约一份量需要一斤的油即可。

二步:生火,然后即可把生馄饨投入油中(冷油的时候)

三步:加大火力,同时馄饨需要时不时的翻身。

四步:待馄饨变色后,关小火力,慢慢炸馄饨,整个过程大约在4分钟,馄饨金黄色后,一定要手快起锅,千万不能过慢,泡在油过久不但会焦了,也不好吃。

注意:炸馄饨为18/盘。

 

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